Pizza adalah salah satu kuliner asal Italia yang telah menyebar luas ke berbagai belahan dunia dengan berbagai varian dan topping yang berbeda. Kombinasi sempurna antara adonan tipis yang renyah, saus tomat yang kaya, keju yang meleleh, dan beragam topping menjadikan pizza menjadi pilihan favorit banyak orang dari berbagai kalangan.
Makanan ini awalnya merupakan makanan kelas pekerja yang sederhana. Terbuat dari adonan tepung, air, ragi, garam, serta saus tomat dan keju. Namun, popularitasnya dengan cepat menyebar ke seluruh Italia dan kemudian ke dunia internasional.
BAHAN & CARA MEMBUAT PIZZA
- Adonan: Adonan terbuat dari tepung terigu, air, ragi, garam, dan minyak zaitun. Tekstur adonan bisa bervariasi dari yang sangat tipis hingga yang lebih tebal, tergantung pada gaya dan preferensi pembuatnya.
- Saus Tomat: Saus tomat adalah komponen penting yang memberikan rasa asam dan manis. Saus ini biasanya terbuat dari tomat yang dihaluskan atau diolah dengan tambahan rempah-rempah dan bumbu lainnya.
- Keju: Keju mozzarella adalah keju yang paling umum digunakan untuk kemampuannya meleleh dengan baik di atas adonan panas. Selain mozzarella, beberapa varian juga menggunakan keju parmesan atau keju lainnya sebagai tambahan.
- Topping: Topping yang bervariasi tergantung pada preferensi lokal dan pilihan personal. Beberapa topping yang umum meliputi pepperoni (salami), jamur, paprika, daging sapi cincang, sosis, bawang, dan berbagai jenis sayuran.
Proses pembuatan pizza dimulai dengan menyiapkan adonan dan meratakannya menjadi bentuk bulat atau persegi panjang. Saus tomat dioleskan secara merata di atas adonan, diikuti dengan taburan keju mozzarella dan topping lain sesuai selera. Kemudian dipanggang dalam panggangan panas (Di atas 200 derajat Celsius) hingga matang dan keju meleleh.
Di Italia sendiri, terdapat berbagai varian yang terkenal dari berbagai daerah, seperti Pizza Margherita yang sederhana dari Naples dengan saus tomat, keju mozzarella, dan daun basil, serta Pizza Romana yang memiliki adonan yang lebih tipis dan renyah.
Pizza telah menjadi salah satu makanan yang paling populer di dunia, dengan ribuan restoran pizza tersebar di hampir setiap negara. Setiap negara atau wilayah bahkan memiliki varian khas mereka sendiri. Menggabungkan bahan lokal dan budaya dengan konsep dasar yang universal.
BACA JUGA: Yao, Detail Skill Hero Baru Honor Of Kings yang Lincah