Hotdog adalah salah satu makanan cepat saji yang paling ikonik dan populer di dunia. Terdiri dari sosis yang dimasak dan diletakkan di dalam roti panjang. Hotdog telah menjadi favorit di berbagai kesempatan, dari acara olahraga hingga piknik keluarga. Mari kita telusuri lebih dalam mengenai asal usul, bahan-bahan utama, serta popularitas di seluruh dunia.
Asal usulnya tidaklah sepenuhnya jelas, tetapi sebagian besar sejarawan sepakat bahwa makanan ini memiliki akar dalam tradisi Jerman. Konon, hotdog modern pertama kali muncul di kota Frankfurt, Jerman, pada abad ke-13. Sosis mirip pertama kali dibuat dari daging babi atau domba. Meskipun saat ini variasi dari daging sapi dan ayam juga umum ditemukan.
BAHAN UNTUK MEMBUAT HOTDOG
Sosis: biasanya terbuat dari daging giling yang dicampur dengan bumbu-bumbu seperti garam, merica, bawang, dan bahan tambahan lainnya untuk memberikan rasa khas.
Roti: biasanya berbentuk panjang dan halus, diciptakan khusus untuk menampung sosis. Roti ini seringkali dipanggang sebentar sebelum digunakan untuk memberikan sedikit kekerasan pada kulitnya.
Topping: seringkali disajikan dengan berbagai macam topping, seperti mustard, saus tomat, acar, bawang goreng, keju parut, dan relish. Pilihan topping dapat bervariasi tergantung pada preferensi lokal dan kebudayaan.
Makanan ringan tersebut menjadi bagian dari budaya makanan cepat saji di banyak negara di seluruh dunia. Di Amerika Serikat, menjadi makanan ikonik yang sering dikonsumsi di stadion olahraga dan acara piknik. Di Jepang, seringkali disajikan dengan topping yang unik, seperti mayones dan rumput laut. Dan Meksiko, variasinya dikenal dengan nama “hotdog estilo Sonora,” yang disajikan dengan tambahan guacamole dan salsa.
Selain popularitasnya sebagai makanan cepat saji, hotdog juga sering muncul dalam budaya populer. Contoh paling terkenal adalah “hotdog eating contest” yang diadakan setiap tahun di Coney Island, New York, yang menarik banyak peserta dan penonton dari seluruh dunia.
Hotdog adalah bukti nyata bagaimana makanan dapat menyebar dan diadaptasi di berbagai belahan dunia, dari asal usulnya yang Jerman hingga variasi yang berbeda di seluruh dunia. Kombinasi sosis yang lezat, roti yang empuk, dan topping yang beragam membuatnya menjadi pilihan yang populer di antara orang-orang dari berbagai latar belakang budaya. Dengan sifatnya yang praktis dan rasa yang menggugah selera, dan tetap menjadi salah satu makanan cepat saji yang paling dicintai dan diingat oleh banyak orang di seluruh dunia.
BACA JUGA: NGERI-NGERI SEDAP, DENGAN KOMEDI DAN KASIH SAYANG KELUARGA